「田んぼ日記」稲刈り真っ盛り 2013.10.1 NEWS 園の様子 田んぼ日記 今、田んぼは稲刈り真っ盛りです。 連日の晴天のなか、稲の刈り取りが急ピッチで進められています! 収穫された“もみ”は乾燥機に運ばれて、一定の水分になるまで乾燥されます。 その後、もみの殻を取る“もみすり”の工程を経て、玄米となります。 お米作りは、たくさんの人の手と時間がかかります。 園では、そんなおいしいお米を使い、時にはおにぎり作りなどの「クッキング」も楽しんでいます。